La plus simple : salade de lentilles aux oignons. les ingrédients principaux : 400 g de lentilles vertes cuites (140g de lentilles sèches, pour environ 4 personnes en entrée),. Au menu ce midi, une salade fraîche et économique : lentilles, œuf poché et petits légumes. c’est à astrid que nous devons ce plat tout simple. une entrée. Dans une casserole disposer les lentilles, 2 litres d'eau froide, les aromates et la garniture aromatique. cuire sans sel une trentaine de minutes à feu doux. une fois cuite les. Comment faire une salade de lentilles gastronomique ? pour faire une salade de lentilles gastronomique, il faut utiliser des lentilles vertes du puy, qui ont. Verser un peu d'huile d'olive, saler puis enfourner à 220°c une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. laisser refroidir. verser les lentilles dans
La salade de lentilles par philippe etchebest ingrédients (pour 4 personnes) 240 g de lentilles vertes. 1 carotte. 1 oignon. 1 gousse d’ail. 10 brins de ciboulette. 200 g de lentilles vertes du puy; 2 belles échalotes; 250 g de poitrine fumée; 100 g de jambon de pays; 1 bouquet garni; 1 cuillère à. Réconfortante, rassasiante, riche en protéine : la salade de lentille a tout bon ! associée à du saumon fumé, des lardons ou un œuf mollet, elle devient une entrée