20 cl de vin blanc sec. un filet d’huile d’olive. sel, poivre. mélanger la moutarde avec les gousses d’ ail dégermées et passées au presse-ail. ajouter la menthe. La recette. mélangez dans un ramequin 1 cuillère à soupe de fleur de sel, 1 demi cuillère à café de poivre et 1 cuillère à soupe de 4 épices. lavez, essuyez, épépinez le piment. Sel poivre préparation de la recette epaule d'agneau roulée étape par étape : 1. mettre l'eau froide dans une casserole. ajouter le fond de veau et faire chauffer. bien mélanger. Il faut : une épaule désossée, 2 échalotes, 3 à 5 gousses d’ail (selon la taille de l’épaule et votre goût), de l’huile d’olive, des épices à couscous, coriandre, cannelle,. 1. faire mariner la viande faire mariner l’épaule d’agneau avant de la cuire peut aider à rehausser la saveur de la viande. vous pouvez utiliser une variété
1. préchauffer le four à thermostat 180°c. 2. eplucher les gousses d'ail et les couper en deux morceaux. 3. verser de l'huile d'olive sur l'épaule d'agneau, et bien. Huilez votre épaule d’agneau. salez et poivrez-la. déposez votre épaule roulée dans un plat à gratin avec l’eau et les branches de romarin. Épaule d’agneau rôtie au four au thym marinée, parfumée et tendre à souhait avec une couche croustillante, un délicieux plat complet, réconfortant et familial