Pour caraméliser parfaitement votre jambon de noël antillais à l’os vendu déjà cuit : préchauffez le four à 200°c durant 15 minutes. coupez la couenne du. 350g de jambon de noël ; sauce (20 g d’échalote ; 1 branche de persil ; 1 c. à t. rase de mélange 4 épices ; 1 gousse d’ail (soit 6g) ; 1 c. à t. rase de piment de cayenne en. Quels accompagnements pour le jambon de noël ? vous pouvez servir votre jambon de noël avec un gratin dauphinois. son goût très doux permettra de. Courges, champignons, légumes anciens comme les panais ou les topinambours, ces produits de saison sont idéales pour accompagner facilement une. Une jolie garniture à faire au four dans un grand plat. il suffit de peler vos panais, de les couper en forme de frites, de les mélanger avec un peu de miel, d'huile
Accompagnez-le de délicieuses garnitures antillaises comme le riz au coco, les haricots rouges ou encore les bananes plantain frites. cette recette apportera une explosion de. 1. planche de charcuterie 2. sandwichs au moulinet 3. Œufs farcis 4. des cochons dans une couverture accompagnements légumes. Mais en tout cas, proposer une volaille avec des légumes rôtis dans le jus, en plus d'aromatiser la volaille, cela fera un vrai accompagnement". rappelez-vous aussi. Dinde, chapon, boeuf ou encore gibier, on a toujours beaucoup d'idées pour son plat de fête et beaucoup moins pour la garniture qui va l'accompagner... pas de panique, nous. Pommes de terre, potimarron, topinambour, à la truffe ou avec des carottes, ces accompagnements sont parfaits avec tout type de recettes à base de viande, de
• 1 petit jambon de porcelet de 3 kg environ • 3 étoiles de badiane • 1 bâton de cannelle • 2 cc de gingembre en poudre • 1 cc de poivres noirs en grains • 5 clous de girofle • 2 cs. 1 jambon à rôtir de 3 kg environ; pour la garniture aromatique: 1 poireau, 1 navet, 3 carottes, 2 oignons, 2 gousses l’ail, du romarin, du laurier et 3 cubes de bouillon